PLANTAS COMPANHEIRAS

 Por Esther Lucio Bittencourt











Num cocho para alimentar cavalos, que é comprido e fundo semeei agrião da terra. Nasceu viçoso, lindo, com folhas largas de cor verde esmeralda. Cresceu, graças a adubo orgânico, ou como falam os técnicos, substrato orgânico. Junto com ele vingou muito caruru. Há o agrião da água, mas isto é outra história.

Assim como entre as pessoas existem os que se atraem, criam laços de amizade e se defendem, o mesmo sucede com as plantas. No caso do caruru, que também é comestível, ele defende de pragas, pulgões , lagartas, todas as plantas que sem ele e sem produtos químicos ficam suscetíveis ao ataques destrutivos possíveis e inimagináveis.

O trabalhador, que é da roça, criado na roça, destes que dizem diminói, kombida, apá, em vez de pá, finge que não escuta, e não deseja aprender nada pois acha que sabe o mundo, que é a biblioteca de Alexandria, mesmo sem saber o que é isto, e dá aula do errado, todo vaidoso veio me explicar a importância de retirar os carurus que protegiam o agrião.

agrião

Surtei. Por favor, deixe o vaso como está.! pedi. Mas era tarde e o agrião já era vítima de morte anunciada. As lagartas o devoraram em uma noite.
O sabor dele é totalmente diferente do que o que compramos em quitandas e supermercados. Aqui em Caxambu tem quitanda. Aos montes. Ele arde mais, é sumarento e não ressecado como plástico, tem sabor de agrião mesmo e o caruru, que se batido e cozido apresenta um azedinho agradável, acentua o sabor do agrião e seu perfume. Podem crer ao passar pelo vaso carregamos na alma o perfume agridoce dele e, no que o colhemos as mãos recendem , durante algum tempo, ao perfume exótico que ele traz escondido em seu sumo.
Minha mãe sempre fazia para nossas gripes xarope de agrião com guaco, folha de laranja da terra, poejo e o que mais estivesse nascendo na época. Para tosse comprida não: ela nos botava num avião da Pan air do Brasil, a pioneira na aviação brasileira, e subíamos e descíamos para acabar com tosse comprida ou coqueluche. Santo remédio!
Nesta época morávamos na Rua Floresta em Belo Horizonte e ainda se cozinhava com lenha. E lá vinha o homem da carroça pelas ruas preconceituosas de BH, onde em calçada em que passava negro o branco não andava, trazer nossa cota semanal que empilhava no fundo quintal comprido.
E é verdade; foi num vôo da Pan air que tomei minha primeira coca cola e provei o primeiro chiclete adams de hortelã, servido para desentupir os ouvidos, como conta a música de Milton Nascimento e Fernando Brandt que Elis Regina cantava.

Tergiverso. Deixe-me tomar o prumo do assunto: plantas companheiras, como sugeriu Vera Guimarães. Para preservar rosas, couve e brócolis plante junto arruda; se for plantas camomila que vá junto a hortelã. Este vaso está em crescimento mas já dá para bater a hortelã com suco e iogurte light no processador. É uma delícia. Um potinho de iogurte com dois copos de suco e hortelã à gosto. Serve até 3 pessoas. Mas é melhor para duas porque dá para repetir. Cebolinha você pode amigar com todas as plantas, companheirona como o caruru ela também acentua o sabor das outras.

A horta nunca deve ser monótona, é preciso flores para contrastar com os verdes de vários tons . Nada melhor do que gerânios entre as folhagens para repelir pragas. E criar, inventar, ousar deve ser a meta principal de quem planta para uso próprio.
Quando tinha gado plantava junto com o milho o feijão que ozoniza a terra. Depois das favas do feijão colhidas tudo era triturado na máquina para fazer silagem.
E plante alho se desejar ter em casa plantas medicinais como poejo, alcaçuz, anis, arnica, cânfora, cannabis sativa...ops! Cannabis, perguntará o arguto leitor. Não é a maconha? Sim, e Telinha não me deixará mentir: é muito usada no norte e nordeste do Brasil para curar dor de cólica menstrual e, hoje, para aliviar as dores do câncer.
Mas é claro que nunca plantei cannabis na minha vida. Nem sei o que é isto!
Anis, consegui umas estrelas agora e tento fazer germinar as sementes que estavam nelas.
Que os céus, com chuva e calor de outono me ajudem nesta empreita. Depois posso servir chás à rainha de copas e ao chapeleiro maluco. Quem sabe ainda sobra!






E, de quebra, uma casa no campo.

SENHORA DO TEMPO

Esta seção é sobre a memória de cada um. É o microcosmo resgatado para compor a colcha de retalhos que é a estória do brasil e do mundo,a nossa história.   Senhora do Tempo e Vila..., que voltará em breve, sintetizam a multiplicidade do Primeira Fonte, que a partir do pessoal toca o universal, seguindo o exemplo de Marcel Proust, de "Em  Busca do Tempo Perdido" e  João Guimarães Rosa, das veredas do grande sertão. Ninguém melhor para  iniciar os contares do que Vera Guimarães .

(ALD e ELB)

RUA DA BAHIA

 Por Vera Guimarães

Rua da Bahia em confluência
com a av. Afonso Pena, no início
do século passado.

Na minha juventude, antes da proliferação de faculdades pelo interior dos estados, se quiséssemos continuar a estudar depois do ensino médio, tínhamos que ir para a Capital, no meu caso, para Belo Horizonte. Nos anos 50 e 60, buscar outra vida significava sair de casa e morar em casa de parentes, pensionatos, formar repúblicas, alugar porões. Experimentei todas as modalidades de moradia, estive em ambientes opressivos, lugares divertidos, convivi com gente maluca, conheci pessoas generosas, daquele tempo ainda guardo amizades verdadeiras.

Edifício Acaiaca

Primeiro fiz cursinho no charmoso Champagnat, especializado na preparação para Direito e humanas em geral, que na época funcionava na Timbiras, entre João Pinheiro e Alagoas. Depois fui fazer Letras, na então UMG, primeiro nos altos do Edifício Acaiaca, depois nos altos da rua Carangola. Um tanto por proximidade e conveniência, outro tanto provavelmente por aquilo a que chamam destino, acabei morando em diversos endereços nas imediações da rua da Bahia, nunca a mais de dois quarteirões de sua rive gauche ou de sua rive droite.

Cine Metrópole - Vista do Centro de
Belo Horizonte

De início, morei com uma tia, na rua Goitacases, entre Espírito Santo e Bahia. Ali seria meu primeiro contato com a metrópole, aliás, o Cine Metrópole ficava a dois passos. A idéia era que eu ficasse provisoriamente nessa casa. Casa, não. Apartamento, um equipamento residencial inédito para mim. Até ali eu não conhecia elevador, porteiro, área de serviço, escada de incêndio. A tia, linda e elegante, amenizou o choque de minha chegada à Capital.

Detalhe do Acaiaca

Morei, depois, ocupando vaga de uma menina que estava de férias, num pensionato de simpáticas freiras holandesas, alegres, trabalhadeiras, bem humoradas. De lá, lembro com especial carinho de um chá com biscoitos que elas serviam à noite, quando a conversa rolava solta, tranquila. Apesar da altíssima densidade demográfica nos quartos, e do evidente desconforto daí resultante, era um ambiente agradável e descontraído. Saí de lá com pesar.

Sobrado de estilo
vagamente art decó

Fui para a casa de um casal sem filhos, outra vaga provisória, num sobradinho de estilo vagamente art déco. Quando a dona da vaga voltou, me instalaram num pequeno cômodo no térreo, perto da cozinha, no que seria um quarto de empregada. Nunca fui tão feliz com uma acomodação como com aquele quartinho. Pela primeira - e única - vez na vida tive um quarto só meu. Não sei por que não insisti para ficar ali. Eu deveria ter insistido. Eu não sabia o que estava perdendo.

Esquina da Av. Bias Fortes com as ruas 

Goitacazes e Rio Grande do Sul. Ao fundo,

na esquina da rua Aimorés com a Av. 

Olegário Maciel, vê-se a fábrica 

Massas Alimentícias Aymoré Ltda. 

Foto de 1930. Crédito: Elias, do blog BH Nostalgia.

De lá fui para o pensionato de uma uruguaia, na esquina de Bahia com Bias Fortes. A casa era um lindo palacete branco, com as varandas em curva. Dos seus toques de requinte, lembro-me do piso de madeira, com desenhos formados pelos tacos claros e escuros, e não me esqueço das janelas do banheiro, onde me encantavam garças e nenúfares no vidro jateado. Mas a dona do pensionato era totalmente maluca. De vez em quando, a propósito de nada, ou de muito pouco, talvez por uma roupa esquecida fora de lugar, um café fora de hora, ela nos reunia e nos passava descomposturas homéricas, gritando conosco num portunhol miserável, provocando em algumas de nós incontroláveis frouxos de riso que só pioravam a situação.

Rua da Bahia, 1955

Morei em outros pensionatos, formamos repúblicas, desfizemos repúblicas. Na caderneta que ficava perto do telefone na nossa casa no interior, minha mãe riscava um endereço e escrevia outro, numa interminável sucessão de rabiscos a testemunhar minha busca pelo lugar ideal, por um lar fora de casa. Até que me casei e saí da órbita da rua da Bahia. Por pouco tempo. Logo voltei. E um dia vim-me embora.

Daqui do planalto central, onde moro desde meados da década 1990, volto os olhos para a rua da Bahia, e a vejo como imenso rio, cujas margens percorri por mais de 35 anos a procura de mim mesma. Não sei se me achei, mas com certeza aquela rua da Bahia não encontro mais.