Um prato que é uma carta na manga :)
Ingredientes
250 gr de presunto
300 gr de batata
2 colheres de manteiga
6 ovos
sal
pimenta do reino
Como fazer
Corte o presunto e as batatas em cubos. Aqueça a manteiga em uma frigideira com tampa. junte as batatas, sacuda a frigideira algumas vezes e, quase no fim do cozimento, junte o presunto.
Tampe a frigideira e deixe no fogo até que a batata esteja cozida.
Bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Despeje-os sobre o presusnto e a batata e mantenha o fogo médio. Frite a omelete virando-a com a ajuda de um prato para que doure dos dois lados. não deixe escurecer!
Você pode variar esta omelete cobrindo-a depois de frita com 2 ou 3 colheres de creme de leite com queijo ralado, colocando no forno para dourar.
Imagem: HubPages
