Gente, pelamor, que frio é esse? Nessas horas o nosso buchinho pede um bolo bem gostoso, com cara de junho, para aquecer o coração...
Ingredientes:
1 kg de macaxeira ralada grossa
500ml de leite de coco
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
Como fazer
Tire a casca e rale a macaxeira crua no ralo grosso - pode ser no processador de alimentos, claro, assim você protege seus dedinhos.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré-aquecido por no mínimo 45 min.
Mais fácil que isso? Só comer o bolo todo... :D
