Hoje eu amanheci carnívora.
Ingredientes
1 peça de filé mignon (1,2 kg)
1/3 de xícara de mostarda dijon
1/2 xícara de manteiga derretida
4 dentes de alho espremidos
sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
Coloque o filé numa assadeira e tempere com sal e pimenta. Misture a mostarda com a manteiga e o alho e espalhe sobre a carne.
Leve ao forno quente (250 graus C), preaquecido, por 20 minutos. Vire e asse por mais 20 minutos. Acrescente um pouco de água na assadeira, enquanto a carne assa, para evitar que o caldo queime.
Sirva com arroz branco, salada e batata frita.
Imagem: Ponto Tropical
